刺身でもめちゃくちゃウマイぶりを、あえて炙って食べる贅沢。
焼ぶりの食べ方
STEP
鉄板が温まったら、ぶりを鉄板に乗せます
焼肉と同じです。
STEP
片面５秒焼ます
焼きすぎに気をつけましょう！
STEP
ひっくり返して５秒焼ます
ホルモン類は１０秒だけでなく、しっかり火を通してください。
STEP
旨味が閉じ込められたぶりを食べます
半生で刺身の食感を残しつつ、タレや塩であっさりと食べる焼ぶりは病みつきになります。
ご飯やお酒とともにたくさん楽しんでください。
鹿児島が誇る 世界一の ぶり を
熟成させ 刺身で食べても最も旨みが強い状態のものを、鉄板の上で片面５秒ずつ、炙って旨みを閉じ込めていただく、至福の食べ方。
あぶりオリジナルのタレがコクと旨みをサッパリと際立たせ、箸が止まらなくなります。